自己酿葡萄酒只需要放葡萄和糖就可以了，然后准备发酵和装酒的容器和过滤器材，但要注意的是容器和工具一定要清洗干净，消毒杀菌，避免感染葡萄酒。
葡萄果实本身含有葡萄糖，但是我们一般自酿葡萄酒时选用的葡萄是鲜食葡萄（凡是有些破损的葡萄都是不合格的），鲜食葡萄的含糖量不足，一般自酿葡萄酒不加糖的话，酿造出来的葡萄酒会偏酸，影响口感，所以要加入糖（白糖和冰糖都可以，它们的主要成分是蔗糖）可以发酵成酒精。
在家酿制葡萄酒的时候，通常会把家里的瓶瓶罐罐都用做酿造葡萄酒的容器，玻璃瓶、可乐瓶、矿泉水瓶等也时常上阵。但是在自酿葡萄酒时最好不要用塑料、不锈钢、铝器皿等来盛装，以免发生化学反应，产生对身体有害的物质。自酿葡萄酒最好选用玻璃或陶瓷器皿。
小知识科普：现在所有的葡萄酒生产地中哪一个地方的葡萄酒是最好的呢？哪种葡萄酿出来的葡萄酒又是最好喝的呢？
世界上最好的葡萄酒大多是产自法国，其次是澳大利亚、智利和意大利、美国。葡萄酒分为新世界和旧世界葡萄酒，还分为白葡萄酒和红葡萄酒，香槟、苦艾酒还有起泡酒等。而白葡萄酒和红葡萄酒还有很多种口味。
而提到哪里的葡萄酿的葡萄酒最好呢？那就不得不提到法国的波尔多，法国波尔多的葡萄品种很多有梅洛、赤霞珠、赛美蓉等，品质好，含糖量高，酿出来的葡萄酒在全世界都是很好的。
葡萄酒对人的身体很有益处，所以爱喝葡萄酒的朋友们可以适当的喝一些。