奶油蘑菇浓汤
准备食材
百钻黄油60g / 百钻中筋面粉 50g
水 1000ml / 百钻淡奶油 50ml
洋葱 30g / 鸡胸肉 280g
蘑菇80g / 培根 4片
盐 4g
百钻黑胡椒碎 3g
准备工作：鸡肉、洋葱洗净切碎备用；蘑菇、培根切片备用。
制作步骤
1、锅中放入40g黄油，小火融化后，放入洋葱碎、培根、蘑菇片进锅中翻炒。
2、再加入切碎的鸡肉，炒制鸡肉8成熟，香气散发出来即可，盛入盘中备用。
3、汤锅中放入20g黄油，小火融化后，加入中筋面粉进行翻炒，炒至如图成团的状态。
4、锅中倒入清水，用打蛋器进行搅拌，直至炒好的面粉块溶解在水中，呈现乳白色的状态。
5、加入淡奶油，煮至沸腾时，加入盐和黑胡椒碎进行调味。
6、最后倒入炒好的鸡肉蘑菇配料，小火炖3-5分钟就可以出锅啦。
