选择新鲜且优质的排骨，再加很少的调料，就可以做出软烂脱骨好吃入味的土豆焖排骨了，快来试试吧！
食材准备：
小排，土豆，胡萝卜，冰糖3-4粒，葱姜适量；
排骨提前解冻洗净，土豆胡萝卜去皮切小块备用；
步骤如下：
①排骨加入姜片和葱段焯水，用清水洗净沥干；
②热锅倒油，加入冰糖，小火将冰糖炒至化开；
③倒入排骨，翻炒上色，加开水没过排骨；
④加入一勺酱油，一勺蚝油，大火煮开；
⑤转中小火盖锅盖焖煮20分钟，加蔬菜再煮10分钟；
⑥煮至土豆软烂，转中大火收汁关火，趁热撒葱花出锅；
注意事项：
①煮排骨的时候尽量放开水，避免肉变硬变柴；
②煮的时候多放点水，避免久煮糊锅；
土豆绵软入味，肉软烂好咀嚼，而且味道清香不腻～宝宝爱吃又好消化！妈妈们可要安排哦～
