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安徽省宣城市十大特产 经评选,这5个地标农产品最出名

2024-07-24 13:30:01

宣城地处皖东南,毗邻苏浙,地近沪杭,古属吴越。宣城市区位优势突出,是安徽唯一与江苏、浙江两省都交界的省辖市,地处长三角天然地理中心。

宣城市四季分明、气候温和、年温差大、雨量适中、日照充足、无霜期长、偏东风多,属亚热带季风气候。宣城市地处东南丘陵与长江中下游平原的过渡地带,地势东南高西北低。海拔高度南部中山区一般为800-1800 米,低山区500-800米,中部丘陵区一般为50-500米, 北部平原区一般在50米以下。

2022年全年粮食播种面积 329 万亩。油料播种面积 43.1万亩,蔬菜播种面积 39.4万亩,园林水果种植面积9.9万亩,茶园面积 50.1万亩,烟叶种植面积9.5万亩。全年粮食总产量 126.8 万吨。

宣城市地方特产丰富多彩,宣木瓜、山核桃、水东蜜枣、绩溪燕笋干、旌德灵芝等产品享誉全国。

绩溪燕笋干

绩溪燕笋干,安徽省绩溪县特产,全国农产品地理标志。绩溪燕笋干也叫绿笋干,由绩溪燕竹笋精制而成,是徽菜的重要原料之一。鲜笋经剥壳、洗净、煮熟、加盐、焙干成为嫩黄色笋干,可长期保存。绩溪燕笋生产历史悠久,《绩溪县志》载:“绩溪产笋甚多,肉厚脆嫩”,故自古以来,绩溪乡民“广为栽竹”,“成竹织筐,嫩笋为食”。

绩溪火腿

绩溪火腿是徽菜的重要原材料和调味料之一,在徽菜中得到广泛应用。绩溪火腿选用绩溪黑猪为原料,继承和发扬了徽州千年的火腿低温腌制工艺,在通风透气的自然生态环境中,经过“黄梅季节”和“三伏天”的天然发酵,制作而成。绩溪火腿色泽鲜艳,香味浓郁,散发火腿特有芳香,瘦肉鲜嫩可口,肥肉香而不腻,咸淡适中。2020年8月,绩溪火腿获批县级非物质文化遗产。

涌溪火青

涌溪火青,系中国“十大名茶”之一,产于皖南泾县黄田乡涌溪,属于珠茶。起源于明朝。产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。起源于明朝,清代已是贡品。颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,香气浓高鲜爽,并有特殊清香。

鸦山瑞草魁

鸦山瑞草魁,郎溪县特产,全国农产品地理标志。瑞草魁因其茶树品种主侧脉交角偏大,形似横向纹理,故名横纹茶。又因产于鸦山,又称鸦山茶。据史料记载:郎溪茶叶生产盛于唐代。郎溪县姚村乡,是鸦山阳坡横纹茶的主产区,制茶技艺世代相传,并在民俗生活中形成独特的茶文化。

山核桃

荆州乡位于绩溪县东北部,与浙江杭州市临安区交界,面积52.24平方公里,生态环境优良、地质气候适宜种植山核桃,成为中国山核桃原产地核心区,被宣城市授予“山核桃之乡”。荆州乡根据山核桃特色资源,启动了国家级“一村一品”示范村和国家级核桃示范基地创建,通过专业社组织、带动、示范,推进山核桃标准化生产进程。荆州乡山核桃种植面积达28153亩,其中成年面积达24230亩,亩产干籽量达52公斤,年干籽产量达1259.96吨,年产值超1亿元。

今年3月,安徽省消保委通报了第三届安徽特色伴手礼评测活动结果,在公布的50款“安徽特色伴手礼”产品中,宣城市11家企业的11款产品入选。被认定的11款产品包括具有宣城地域特色和历史文化感的宣笔、彩墨、砚台等文房四宝产品,以及宣酒、山核桃、鸭脚包、山茶油、笋尖等本地特色食品也成功入选。

近年来,宣城市坚持生态优先、绿色发展,将丰富的资源优势转化为产业优势,地方特色农产品更是驰名省内外。产业兴旺了,更好促进特色农产品流通,从而拓宽群众增收致富渠道,也让消费者体验到具有地方特色的美食文化。