绿豆粉怎么做绿豆糕（绿豆糕的详细制作教程和配方）

绿豆糕

　　将绿豆粉放入平底容器，玻璃的最好，金属的会有一点点黑。加糖搅拌。也可加巧克力粉，可可粉或其它香精。放入蒸锅内蒸半小时。取出后切成一寸见方的小块儿，再放入蒸锅内蒸半小时。冷却后即可食用。红豆钵仔糕
　　材料：红豆2两，糖4两，粘米粉6两，清水适量
　　做法：红豆清水浸泡1小时，用大火蒸1小时至红豆软为止；
　　粘米粉用清水开成糊状，加糖，慢火煮至糖溶，再加入红豆拌匀；小碗扫油，将红豆混合物倒入，大火蒸15分钟，出锅后冷却即可食用