火锅控必备——6种超好吃的家庭火锅蘸料！吃货们还不快收下！
香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥辣椒面葱花
制作方法：香油2茶匙(30g)芝麻2茶匙(20g)花生碎2茶匙(20g)蒜泥1茶匙(15g)葱花适量，辣椒面适量。
口味人群：蒜茸与香油是对好搭档，它们可以大大削弱四川火锅中涮料的辛辣味，还有杀菌功效。适合吃四川火锅时使用。
糖醋汁打底配香菜辣根
制作方法：糖醋汁半碗(按照1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，少许淀粉的比例，也可以根据自己的口味增减调料的比例。)辣根适量，香菜适量。
口味人群：此款蘸料酸甜口味中稍带辣根的辣味，适合各种人群。可以搭配鱼虾类主料
花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜炸花生制作方法：花生酱2茶匙(30g)海鲜酱油1茶匙(15g)蒜泥2茶匙(10g)海米、香菜、炸花生适量。
口味人群：此款蘸料适合各种口味人群。
麻酱打底配腐乳蒜泥，香菜韭菜花
制作方法：麻酱4茶匙(60g)、腐乳1茶匙(10g)蒜泥1茶匙(10g)韭菜花1茶匙(10g)香菜适量。
口味人群：此种调料适合各种人群，可以搭配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。芝麻酱在冷开水调制成厚糊状。
辣油打底配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜葱花
制作方法：辣椒油4茶匙(60g)辣椒粉1茶匙(10g)
麻椒粉1茶匙(10g)小米椒适量，香菜葱花适量。
口味人群：这款蘸料以麻辣为主，适合喜欢吃辣的人
群，不敢吃辣的小伙伴只能绕行啦。可以搭配鱼、腰、盹、
鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。
沙茶酱打底配榨菜末蒜泥山椒酱
制作方法：沙茶酱2汤匙(30g)山椒酱1汤匙(15g)蒜茸2茶匙(10g)榨菜末1茶匙(10g)，搅拌均匀即可。
口味人群：沙茶酱在南方是传统火锅的绝好搭配，配以其他辅料相佐，使其风味更加别具一格。