维生素C，是大家在日常生活中，经常提及的维生素之一，尤其是最近冷风袭来，气温骤降，人体一旦无法快速地适应体温骤降的变化，就很可能让寒风入侵，出现一系列身体不适反应，如感冒、流鼻涕、发烧、头晕、乏力、呼吸困难等等。
而维生素C据说能够抵抗所有不适，增强免疫力、防病毒、抗流感，功能十分强大。
维生素C真的有那么强大吗？
流传较为广泛的是，当下维生素C能对抗感冒，尤其在感冒期间可以大量服用，但在后期的多个实验中，都没有确定吃维生素就一定能预防感冒，并且还有实验表示，维生素C对于普通群体也无法降低感冒的发生危险，要想提高免疫力最佳的方式还是需要大家积极参加运动锻炼。
在维生素C其他作用下，对于更夸张的抗肿瘤、美白养颜等也没有相关的证据说明，而在正常的维生素C生理功能之下，则是包括促进抗体的合成；
有助于铁的吸收利用（把机体难以吸收的三价铁转化成机体易消化吸收的二价铁）；维生素C还可以参与机体代谢与转化，对稳定尿液中的酸碱度，抑制细菌滋生都有益处；
当然，维生素C还可以帮助骨骼、牙齿的正常生长，对于经常牙龈出血、压床出血，其实都是机体在提醒你缺乏维生素C了，在预防关节疼痛上也有好处。
既然维生素C有这么多的作用，也不是百无禁忌，尤其是认为维生素C好，就每天坚持吃维生素C片的人群。不同于美国膳食的标准，在我国最新版膳食指南中提到的，每日推荐维生素C摄入量为100mg。
并且，大家也无需用特殊途径补充维生素C，除非已经出现维生素C缺乏症的患者，在医生嘱咐下服用适量的维生素C即可。
对于绝大多数健康人群，根据维生素C每日推荐摄入量来看，只要按照我国膳食宝塔中的半斤水果一斤蔬菜就能满足身体对维生素C的需求。
同时，大家需要知道的一个小知识点是，并非吃起来越酸的食物维生素C含量越高，两者之间的关系不成正比，而是要以真正的维生素C含量为主，大家可查看中国营养成分表，日常食物中维生素C含量较高的有酸枣、刺梨、冬枣等等，可适量吃。