大家一定听说过各种各样的减肥方法，有减肥茶、水果减肥、红薯减肥、牛肉减肥、汗蒸减肥、保鲜膜减肥等等，据说有2万多种，这些五花八门的减肥方法是不是科学呢？

简单分析一下，就是极低热量摄入、脱水等等，如极低热量摄入，非常容易操作和实施，早期效果明显反弹很大，吸引了大量人去尝试，但是这些减肥方法会损害身体的健康，损失代谢率不容易坚持，容易反弹，很难长期执行，营养也会缺乏。

保鲜膜减肥、汗蒸等方法最不科学，这种减肥通过喝水就可以让体重增回来，根本达不到减肥的目的。

以上这种，都是不科学的！

什么样的减肥方法才是最科学的？原则：以健康为基础、能形成良好的习惯，能让人长期坚持，不反弹的减肥法才是科学的减肥方法

分析各种减肥方法前，需要先来了解人体的三大供能物质糖类、脂肪、蛋白质是如何为我们的身体供能的。身体最偏爱糖类消化吸收的葡萄糖，在日常生活中，葡萄糖是身体的主要功能物质，最先消耗血液中的葡萄糖，然后是糖原。

打个比方可能会更好理解，葡萄糖是家里的现金，当需要时最先被使用，脂肪就是定期存款，提前使用会损失一定的利息，一般情况不使用。而蛋白质是家里的房产，使用时损失会比较大，折现也比较慢。

当需要使用我们的定期存款时，也就是使用脂肪来为我们的身体供能时，就会产生酮体。葡萄糖不能被利用，长期饥饿、大量运动，都会有酮体产生。

下面来简单介绍一下临床机构经常采用的一些减肥方法，并详细介绍它们的优点、缺点和适用人群，计划减重的朋友可以根据自己的具体情况选择。

限制热量均衡饮食减肥法：特点：主食、蔬菜、蛋白质什么都吃，身体需要的营养素齐全，对主食、油脂做一些限制，蛋白质适当的增多，但是总能量少了。适用于几乎所有的人群，也是临床医师最推荐的减肥方法。

● 优点：营养素齐全，不损害健康，不易反弹；

● 缺点：减肥见效慢，容易放弃。

高蛋白饮食减肥法：生酮减肥（阿特金斯减肥法），世界上非常著名的一种以低碳水化合物为特征的减肥食谱

可能很多人的认知里是吃素才能减肥，吃肉减肥简直是神话，吃肉减肥就是强迫身体燃烧脂肪供能。要求食用含有蛋白质的食品，但却不能吃任何碳水化合物（不吃主食）食品不允许出现精制碳水，主食（不吃面条、米饭、面包和甜点），碳水化合物极低。

● 优点：前期见效快， 不限制饮食量；受食肉人士的欢迎，容易坚持。

● 缺点：没有糖类的参与，就需要蛋白参与脂肪分解，蛋白质分解会产生很多垃圾，增加肝肾负担，使人容易疲惫，中年人增加患癌风险，生酮饮食是始终总碳水化合物很低，吃得过于油腻以致胃口不佳、越吃越少，执行困难，我们中国人很难长期不吃主食，一旦吃了，就会退酮，就会反弹。

● 适合：急速减肥、部分糖尿病患者、癫痫、糖瘾的人（爱吃主食、爱吃甜食，一吃停不下的人）

● 不适合：肝肾功能不好的人、高尿酸、痛风的人、老年人、体内结石病人等。

断食法：断食法可以启动人体的自噬作用，帮助清除体内的垃圾，有延缓衰老的作用。

有断食8小时、16小时，隔日断食法、两周断食2天法，每周断食1天法等等。断食期间，可以喝水，茶。

● 适合：多次尝试减肥，都未成功者，相对安全性很高。《三十而已》中的顾佳选择不吃晚餐的减重方法严格来说并不是标准的断食法。

● 不适合：糖尿病人与低血糖的人

市面上常见的减肥方法就是减少热量摄入、脱水等方法组合。可能会有长期效果的基本都是以上的几种办法，至于减肥机构所说的要服用某种代餐品，某种营养剂、某种冲剂等等，都是在这些科学的方法上采取的一些噱头，目的就是希望多从你的钱包中掏出一些钱来，简单的说，就是智商税。