烤大鹅，你做过吗？今天我也是第一次做，我年前买了几只大鹅，除夕的时候炖了一只，觉得拨不过那个味，现在觉得，烤的比炖的好吃。我是这样做的。
材料：洋葱丁、姜末、生抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉、食用油、白芝麻、烧烤料
做法：1、我买的是生的大鹅，先将大鹅洗净切成小块，放入盆中，加适量洋葱丁、姜末、生抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、盐、孜然粉、辣椒粉（根据自己的口味可放可不放）、食用油、白芝麻、烧烤料，搅拌均匀，腌制1个小时。
2、腌制好的肉放入烤盘中，一个个摆好，烤箱中，上下200度，烤一个小时，中间用长一点的筷子翻动一下，这样烤的两面都很入味。
